hotel madonna di campiglio
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HCB academy

Formazione, eventi e ricerca culinaria

Migliorare, sempre. È questa la filosofia alla base della #HCBacademy, una scuola di formazione dedicata allo staff dell’hotel che nei periodi di chiusura al pubblico non si ferma, anzi studia e fa ricerca per presentare alla riapertura un’offerta di qualità sempre maggiore.

1
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con cavolo, rosmarino e salsa di vino rosso Teroldego
2
Tagliolini al nero di seppia su crema di piselli con caviale di salmerino alpino e stringhe di peperoncino
3
Trota salmonata su dripping di topinambur, pomodoro, zucca gialla, piselli, pelle rosolata
All in green
All in Green vegetariano / Zucchina marinata, gel di prezzemolo e menta, fl an di piselli, sedano croccante, gelato di piselli
Anatra Rosa Rossa
Anatra rosa e rossa / Petto d’anatra, emulsione di rapa rossa, aria di arancia sanguinella, rosa di mele
Dessert 3.0
Dessert 3.0 / Lacrima di cioccolato fondente, mousse al fondente al 60%
hcb academy teaser
Vacanze in Trentino D'inverno

Vivi la tua indimenticabile settimana bianca bianca scegliendo i tuoi sport invernali tra: sci alpino, sci nordico, sci di fondo, snowboard, sleddog, pattinaggio sul ghiaccio, escursioni con ciaspole.

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Vacanze in Trentino D'estate

Terra, cielo, roccia e acqua: in estate la natura è una vera e propria palestra a cielo aperto che non chiude mai. Il meglio delle attività outdoor in un contatto diretto, spettacolare ed emozionante. Scegli di trascorrere le tue vacanze d'estate in hotel a Madonna di Campiglio!

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Hcb Collection unisce due splendidi resort, strategicamente situati in due tra i più spettacolari scenari paesaggistici italiani. Si distinguono per il design raffinato, gli spazi prestigiosi e per una particolare attenzione al servizio, praticamente "su misura". Ogni hotel Hcb Colllection ha una propria spiccata personalità che incarna la cultura locale, ma che è anche espressione dello spirito unico italiano e dei valori che hanno reso così speciale il marchio: creatività, passione, innovazione, attenzione al dettaglio e un servizio di alta qualità.

Un soggiorno nell’Hcb Collection vi regalerà un'esperienza unica e indimenticabile.

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